Cavati - Makaron BIO

Cavati BIO – Ekologiczna Pszenica Durum

Cavati BIO, to tradycyjny sycylijski makaron w kształcie małych, ręcznie formowanych rurek, wytwarzany rzemieślniczo przez Forno Santa Rita w Caltanissetta. Powstaje z ekologicznej semoliny z pszenicy durum, uprawianej bez użycia sztucznych nawozów i pestycydów, co gwarantuje autentyczny smak i wysoką jakość produktu.

Makaron jest formowany przy użyciu matryc z brązu, co nadaje mu charakterystyczną szorstką powierzchnię, idealną do łączenia z różnorodnymi sosami. Proces powolnego suszenia w niskiej temperaturze (38–40°C) pozwala zachować pełnię smaku i wartości odżywczych.

Składniki: ekologiczna semolina z pszenicy durum, woda.

Wartości odżywcze (na 100 g):

• Energia: 1560 kJ / 368 kcal

• Białko: 12 g

• Węglowodany: 77 g (w tym cukry: 1,9 g)

• Tłuszcze: 0,5 g (w tym nasycone: 0,1 g)

• Błonnik: 3,6 g

• Sól: 0,03 g

• Woda: 13,8 g

Waga: 500 g